念願の自家製糀・甘酒アイス！
2013年08月08日｜カテゴリー： 自然栽培×天然菌
暑いですね～、ホントに。
パン屋はオーブンを使うので、本当に暑いです。なので、夏は痩せます。
食べるものも、水分たっぷりのモノが欲しくなりますよね。
そこで！
念願だった、自家製甘酒のアイスクリームを、今夏より販売しています☆
そうです！
甘酒が自家製なのはもちろん、材料である米糀から自家製、更に糀菌は天然です！
この貴重な天然糀の甘酒をたっぷり使った、砂糖や乳製品など動物性素材は不使用のベジ・アイスクリーム。
甘酒の甘みだけでも充分美味しく、さっぱりとしながらもしっかりコクや滑らかさもあって、生クリームを使ったアイスよりも、身体に染み渡るような感じがします。
まずは「バナナチョコ味」を定番に、徐々にいろいろなフレーバーを増やしていく予定です♪
天然菌×自然栽培。
これからのタルマーリーの定番・夏メニュー。
古民家カフェでホっと一息、休んで行って下さいね。
「自家製甘酒アイスクリーム チョコバナナ味」 300円
材料：
自家製甘酒（岡山県産自然栽培米、天然菌の米糀）
有機バナナ（エクアドル産）
有機豆乳（マルサンアイ・熊本工場：米国、中国産大豆使用）
有機ココア（アリサン：加工地オランダ）
菜種サラダ油（鹿北製油：オーストラリア産non-gmo菜種使用）
