自家製天然酵母パン＆クラフトビール＆カフェのタルマーリー

津山の「リストランテ・シエロ」が、美味しい楽しい燃えるイベントを開催してくれることになりました～！！！
大親友のシエロオーナー・坂東夫妻。職人として尊敬しているのはもちろん、根底に流れる思想に同じものを感じる、家族ぐるみで大好きな存在です。
智頭に移転すると、シエロが更にご近所になるというのも、本当に嬉しい！
いつかは、タルマーリー自家製パンとビールを携え、シエロのお料理とコラボできる日が来ることを夢見て頑張ります！
コラボイベント第一弾の４月２６日。美味しいモノ大好きな方々にお会いできること楽しみにしております！

下記はシエロによるイベント告知文です。

↓

【タルマーリーがシエロにやってくる！！！】

念願だったコラボイベントを実現！！

言わずと知れた唯一無二のパン屋タルマーリー。
私たちは、彼らの天然菌で醸すパンの大ファンであり、著書『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』 の愛読者であり、刺激を多いに受けている友人でもあります。

タルマーリーは岡山県から鳥取県に移転し、智頭町の旧那岐保育園（シエロから車で40分）でこの6月に再開するため、現在準備を進めています。
智頭町では、パン、カフェ、そして彼らの夢だったビール造りを始めるそうです！

そこで、今回のイベントの中心はずばり「ビール」！
タルマーリー・セレクトのクラフトビールと、シエロ・セレクトのワイン、それに合わせたスペシャルなお料理をご用意します☆
もしかしたら、タルマーリーの焼き菓子なども登場するかも？！
この日は屋台のようにその場で代金を支払って食べていただくキャッシュオン形式です。
14時スタート、19時ラストオーダーで、出入り自由。ぜひお気軽にワイワイと、お好きなお料理とお酒を堪能しつつ、タルマーリーの渡邉夫妻との交流もお楽しみください。

そして「タルマーリーのビール講座」（13～14時）も開催しますよ♪
タルマーリーとシエロが一緒にセレクトした、日本ではなかなか手に入らないイタリアのクラフトビールの試飲をしながら、ビールの奥深さを感じて下さい。
■タルマーリーが目指すビールとは？
■智頭でどんな挑戦をしていくの？
などなど、格＆麻里子さんに多いに語って頂きますよ。
ビール講座は参加者限定の予約制なので、どうぞお早めにお申し込み下さい！

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【タルマーリーがシエロにやってくる！！！】

日時: 2015年4月26日(日)

会場：リストランテ シエロ
（岡山県津山市高野山西2230-3　電話　0868-26-1600）

■タルマーリーのビール講座♪
時間：13〜14時
会費：¥1500
☆イタリアのビール2種、試飲付き　※お車の方は試飲用ビールを持ち帰り頂けます。
1.「100％ファッロ　100%FARRO」（醸造所：ラ・ペトロニョーラ LA PETROGNOLA）
2.「マケーテ　ダブルIPA　Machete Dable IPA」（醸造所：デュカート DUCATO ）

※参加者限定のため要予約。
申込み方法：シエロ・坂東までお電話にてお願いします（電話　0868-26-1600）

■キャッシュオン形式の美味しいイベント♪
時間：14〜19時 (ラストオーダー)
☆この時間内の出入りは自由です。お好きな時間においでください。
☆飲み物＆料理はキャッシュオン形式です(料理 ¥500〜）。ソフトドリンクもあります。
※遅い時間は売り切れの場合もありますので、ご了承下さい。

◆提供予定のビール

○醸造所：伊勢角屋麦酒（三重県）
「ヒメホワイト」生ビール

○醸造所：ラ・ペトロニョーラ LA PETROGNOLA（イタリア）
「100％ファッロ　100%FARRO」
「アンブラータ　Birra Ambrata」

○醸造所：デュカート DUCATO（イタリア）

「ヴィアエミリア　VIAEMILLIA」
「マケーテ　ダブルIPA　Machete Dable IPA」

「フリーライド　ウェストコースト　ＩＰＡ　Freeride West Coast IPA」

日曜日の昼下がりからゆっくりと。ご家族、ご友人と…。

この1日限りのイベントに、ぜひお越し下さいね！