自家製天然酵母パン＆クラフトビール＆カフェのタルマーリー

誠に勝手ながら、12月10日（木）から当面は、
今までの火曜・水曜に加え、木曜日も定休日とさせていただきます。

今週からビール（発泡酒）の製造がスタートするため、店を営業しながらパンとビールを生産するには無理が生じてしまうためです。
これまでもなんとかパン製造、カフェ営業とビール製造準備を並行して行ってきましたが、スタッフの体力を維持しながら品質の高い製品を継続的に生産するには、営業日を一日減らさないと無理だと判断しました。

今年６月から智頭町に移転・オープンし、【カフェ、パン、ビール】の３本柱で事業を展開しようと模索しておりますが、まだまだ完成には程遠く、試行錯誤の状態です。
力不足のため、皆様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、何卒ご了承の程、よろしくお願いいたします。